マナガツオの中骨せんべい

せっかく新鮮で取れたてで、市場にも出回らない代物だったマナガツオですので、全部たべるぞ!ということで、3枚に卸した中骨部分は、せんべいにしました~。とっても簡単です~。

中骨

う~ん、うつくしい色をしておりますの~~(^_^)v

干す

三枚に卸した中骨の部分を尾にタコ糸などをまいて半日~1日干します。
キッチンバサミで一口大に切って油で揚げます。

揚がったら塩をふりかけてできあがりです。

なんと、あまりにおいしくって完成品を写真に収めることを忘れてしまいました(爆)
子供も「これおいしい~~~~!!」って絶賛してくれました(*^。^*)

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